天然苏打水是指含有碳酸氢钠元素及多种微量元素成分的饮品。

世界上只有中、法、俄、德等少数国家出产天然苏打水。因为存量稀少，加之开采难度较大,所以天然苏打水价格高于一般矿泉水。天然苏打水富含硼、锌、硒、铬等离子矿物和微量元素，这些微量元素呈离子状态，更易被人体吸收；有理想的PH值，天然苏打水的酸碱性值呈弱碱性，对传输氧气，调节新陈代谢，排除酸性废物和预防疾病是非常必要的。